こんにちは、40代DINKS二人暮らしのきつねです。
さてさて、梅雨でじけじけして嫌～な季節となりました。
梅雨も明けると、次は暑い夏・・・。
夏はそれでなくても料理するのが億劫です。
お味噌汁は欠かせない
だいたい我が家の献立は、ごはんに味噌汁、メインの肉or野菜、小鉢の副菜、
といった一汁二菜が定番です。（気が向いたら三菜。）
なんとなく、味噌汁は欠かせない存在となっていますので、
普段は冷凍ストックしたキノコ類や油揚げ、野菜の切れ端や豆腐なんかを
適当に入れて簡単に作っています。
確かにお味噌汁って、具を沢山入れたらそれなりにおかずにはなるし、
野菜を具にすると栄養満点ですからね。
真夏でもお味噌汁必要ですか？
しかしながら、ここのところの真夏が暑すぎて、私の体はお味噌汁を欲しなくなりました・・・。
何より、作るのも面倒くさくなってしまい、
昨年の夏は、しばらくお味噌汁を食卓に出さないようにしていました。
すると、夫からクレームが・・・。
【お味噌汁が欲しい】
ご飯とお味噌汁は欠かせないようです。
お味噌汁は作り置きには向かない
一人分だけ作るのも億劫なので、２日分くらいを作り置きしておこうかと思いました。
でも、夏はお味噌汁が冷めるのも遅くて、その間にも腐る可能性があります。
逆に冬は常温保存でも大丈夫だったので、多めに作って翌日の晩は楽することも可能です。
（出来れば、冷蔵庫のスペースを取るけど、冷蔵庫で保存がおすすめです。）
味噌玉作り
それではどうするか・・・。
結論、味噌玉にして作り置きするのをおすすめします。
材料をラップに巻いておいて、食べる時にお椀に入れてお湯を注ぐだけです。
- 味噌大さじ1
- だしの素小さじ1/2
- 乾燥わかめ少々
- 乾燥豆腐・麩など少々
フリーズドライで手作りの味のお味噌汁
味噌玉もいいんだけど、それすらもメンドクサイ。
具材もワンパターンで飽きる。
そんな時は、コスモス食品オンラインショップ のお味噌汁がおすすめです。
フリーズドライのお味噌汁は色々あれど、私はコスモス食品さんのが大好き。
周りの友達でもファンは多いです。
お手頃な価格で、賞味期限も長いことから、非常食用にストックしておいても。
私は、お弁当が物足りない時用に何個か職場の机にストックしています。
そろそろ在庫も無くなってきたのと、夏も近くなってきたので、
以下の商品を購入しました。
オニオンスープが美味しいらしいから楽しみです。
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キャンペーンが行われています。
そのタイミングで 老舗メーカーのフリーズドライ【コスモス食品オンラインショップ】
を覗いてみてくださいね。
